Réserve Pinot noir 2015

La grappe de Pinot noir ressemble à une pomme de pin c’est pourquoi ce cépage porte le nom de Pinot.  C’est un cépage qui supporte bien les climats plus froids. 

Ce vin est fait de Pinot noir élevé en cuves inoxidables pendant 1 an et mis en bouteille 2 ans avant d'être mis sur le marché.  En 2014, 800 bouteilles ont été produites.

Le Réserve Pinot noir est  un vin fin et fruité, tout en finesse. On y reconnaît bien les arômes de violettes typiques des vins de Pinot.  Sa robe est claire et lumineuse.

$ 27

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Un bel exemple d’équilibre et de finesse.

Fiche technique

Millésime 2015
Cépage  Pinot noir
Robe  Rubis clair
Élevage Élevage en cuves.
Accords  Charcuterie, viande blanche, poisson

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