Vin de glace Chardonnay 2013

Véritable travail d'artisan, ce vin de glace tout en noblesse est fait de Chardonnay. Récoltés avec soin, les raisins ont été pressés pendant 22 heures et la fermentation a duré 25 jours, donnant ainsi tout son sucre à ce vin rare et inusité.  Il contient 220 grammes de sucre par litre. 

$ 100

Ce produit exceptionnel est fait en très petite quantité avec minutie et soin.

Fiche technique

Millésime 2013
Cépage Chardonnay
Robe Ambré, reflets dorés
Élevage Fermentation en cuves d’acier inoxydable
Accords Dessert, ris de veau, fromages cendrés ou bleus doux.

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