Amateurs de BBQ, vous n'en croirez pas vos papilles! Frottez la viande de votre choix avec le Mélange Shaĩ, cuire au BBQ à feu doux. Pour ajouter une touche originale, faites tremper les sarments de vignes dans l'eau pendant 12 heures. Avec du papier d'aluminium, formez une pochette dans laquelle vous mettrez les sarments humides. Faites quelques trous dans la pochette et placez-là à côté de la viande sur la grille. Fermez le couvercle du BBQ. Rien de plus simple!