Fanny qui rit, du nom de notre petite Beagle, est un vin blanc vif, acidulé et rafraichissant. Ces arômes d’agrumes et de fruits tropicaux rappellent les Sauvignons blancs de la Nouvelle-Zélande.

Cépage : Vidal

Robe : Beau jaune vert

Vendanges : Troisième semaine d’octobre

Élevage : Élevage en cuves inox

Vinificateur : Sébastien Perrachon

Certification : IGP Vin du Québec

Accords : Excellent en apéritif ainsi qu’avec des poissons, des fruits de mer et des sushis.

Température de service : Servir frais à 10°C

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TAUX D’ALCOOL : 12%

SUCRE RÉSIDUEL : 1g/l

ACIDITÉ TOTALE : 4.91

PH : 3.32