Le nez du romanesque s’ouvre avec finesse sur des arômes subtils de fraises des champs et de tangerine. La bouche, à la fois vive et droite, révèle une belle tension qui prolonge l’élégance aromatique perçue à l’olfaction. Le Romanesque incarne avec justesse l’élégance et la précision d’un grand rosé.

Cépages : Seyval noir (50%), Geisenheim (25%) et Seyval blanc (25%)

Robe : Saumonée

Vendanges : Manuelles première semaine d’octobre

Élevage : Chaque cépage est fermenté séparément, élevés en cuves et assemblés par la suite.

Vinificateur : Sébastien Perrachon

Certification :  IGP Vin du Québec

Accords : Accompagne avec aisance aussi bien des bouchées apéritives raffinées qu’un plat de poisson ou une volaille délicatement parfumée.

Température de service : Servir frais à 10°C

Code SAQ :  15471551

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TAUX D’ALCOOL : 12%

SUCRE RÉSIDUEL : 1g/l

ACIDITÉ TOTALE : 4.40

PH : 3.39